Ума не приложу, как назвать такие десерты по-русски. Пирожные? В общем, это лимонно-мятный барс, так понятнее и сразу вопросы исчезают. Загляните и узнайте, как приготовить лимонно-мятный барс.
Описание приготовления:
Это простейший десерт, который готовится в два параллельных шага. Пока первый слой выпекается, делаете второй. Соединяете вместе, ещё 15 минут — и готово. Рецепт подходит для неожиданных гостей, детей-сладкоежек и всех обожающих лимоны. Здесь и воздушность, и характерная кислинка лимона. Всё вместе — это потрясающе волшебный десерт.
Ингредиенты
- Крекеры 8-10 Штук
- Сахар 1-2 Ст. ложек
- Сливочное масло 6 Ст. ложек
- Яйцо 2 Штуки
- Лимон 2 Штуки
- Мята 2-3 Штук (листиков, для украшения)
- Краситель 1-2 Капель
- Сгущенное молоко 400 Миллилитров
Порций:
Как приготовить «Лимонно-мятный барс»
-
1. Измельчите сладкие крекеры в чаше блендера в мелкую крошку. Затем смешайте их с мукой, сахаром и растопленным сливочным маслом. -
2. В застеленный фольгой противень поместите тесто из печенья. -
3. В неглубокой емкости смешайте сгущенку, яйца и цедру двух лимонов. Взбейте все с помощью миксера. -
4. Добавьте в половину сливочной смеси несколько капель зеленого красителя и сок одного лимона. -
5. Вылейте зеленую смесь на корж, выпекайте барс 5 минут в разогретой до 180 градусов духовке. -
6. Во вторую половину также добавьте сок одного лимона. Долейте оставшуюся лимонную смесь и снова выпекайте в течение 10 минут. Перед подачей остудите барс и нарежьте на порционные кусочки, украсив мятой.
