Виноградно-йогуртовое желе


2 ч. 20 мин
Печать

Легкий и вкусный десерт со свежим виноградом, йогуртом и соком. Приготовить такую красоту не составит особого труда, а если еще выбрать сорт винограда без косточек, то процесс будет еще быстрее.

Описание приготовления:

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить виноградно-йогуртовое желе. Этот легкий и красивый десерт можно подать к романтическому ужину или на праздничный стол. Он порадует вас сочными кусочками винограда в соке. Украсить такой десерт можно на свое усмотрение: ягодами или веточкой мяты… Пробуйте!

Ингредиенты
  • Виноград  150 Грамм
  • Йогурт  150 Миллилитров
  • Виноградный сок  200 Миллилитров
  • Желатин  1,5 Чайных ложки
  • Сахар  1 Ст. ложка
  • Ванильный сахар  0,5 Чайных ложки

Порций: 2

Как приготовить «Виноградно-йогуртовое желе»

  • Подготовьте продукты для десерта. Вымойте тщательно виноград, дайте стечь влаге или обсушите бумажным полотенцем. Йогурт и сок должны быть комнатной температуры.
  • Отмерьте 70 мл виноградного сока. Подогрейте до 70-80 градусов и соедините с желатином. Поставьте на водяную баню на 10 минут. Перемешайте пару раз.
  • Пока желатин растворяется, можно подготовить виноград. Каждую ягодку порежьте на половинки, удалите косточки. У меня сорт без косточек, поэтому я просто порезала на половинки.
  • Половину разведенного желатина соедините с оставшимся соком. Перемешайте.
  • Разложите ягоды по креманкам. Несколько штук оставьте для украшения.
  • Залейте виноградным соком ягоды, отправьте креманки в холодильник на 1 час для застывания десерта.
  • Если желатин остыл, подогрейте его и добавьте в йогурт. Перемешайте хорошо, всыпьте сахар, снова перемешайте.
  • В йогурт можно добавить немного ванильного сахара, тогда йогурт будет более ароматным.
  • Залейте застывшее желе залейте йогуртом: будьте осторожны, чтобы не повредить застывший виноградный слой. Я наливала йогурт столовой ложкой, не спеша. Отправьте в холодильник десерт еще на 1 час.
  • Угощайтесь!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: