Мармелад


30 мин
Печать

Самый вкусный мармелад — это домашний! На натуральном соке с добавлением желирующих веществ. Я делаю мармелад на агар-агаре, он не имеет посторонних вкусов и отлично держит форму.

Описание приготовления:

Всего за 30 минут можно приготовить у себя на кухне полезное и натуральное лакомство — мармелад! И сделать его можно не только из сока, но и любого фруктового или ягодного пюре. Я очень жду клубничный сезон, из клубничного пюре мармелад особенно вкусный и сладкий! Но и цитрусовый мармелад можно сделать в любой день. Можно экспериментировать, сделать апельсиново-лимонный десерт или просто апельсиновый, апельсиново-грейпфрутовый (я выжала сок из двух маленьких апельсинок и одного небольшого грейпфрута). Пробуйте и пишите комментарии!

Ингредиенты
  • Сок свежевыжатый из цитрусовых  200 Миллилитров (апельсин+грейпфрут)
  • Сахар  100 Грамм (плюс для обваливания мармелада)
  • Агар-агар  1 Чайная ложка

Порций: 6

Как приготовить «Мармелад»

  • 1. Итак, подготовьте необходимые продукты. Вымойте апельсины, грейпфрут.
  • 2. Порежьте цитрусовые на половинки и отожмите сок. Косточки нужно убрать, а вот если попадет мякоть, это даже хорошо.
  • 3. В кастрюлю положите сахар, агар-агар, добавьте сок.
  • 4. Доведите массу до кипения, проварите пару минут. Дайте немного остыть.
  • 5. Разлейте мармелад в силиконовые формочки и уберите на 10-15 минут в холодильник.
  • 6. Мармелад готов! Осталось только осторожно извлечь из формочек и обвалять (по желанию) в сахаре.
  • 7. Обваливать в сахаре нужно непосредственно перед едой, иначе сахар будет со временем таять. Мармелад отлично держит форму, хранить его можно и при комнатной температуре.
  • 8. Угощайте детишек вкусным и домашним мармеладом!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: