Постный кофейный пирог


45 мин
Печать

Думаете постная выпечка не может быть вкусной? Тогда непременно приготовьте постный кофейный пирог по этому рецепту и вы навсегда измените свое мнение!

Описание приготовления:

Кофейный пирог может смело составить конкуренцию многим десертам на основе молока и яиц. Пирог обладает бархатистой структурой, насыщенным вкусом и великолепным ароматом. Чуть влажный, воздушный, он очень напоминает и не пирог вовсе, а полноценное пирожное или шоколадный торт. Берите рецепт на заметку!

Ингредиенты
  • Мука  200 Грамм
  • Кофе  200 Миллилитров
  • Какао  4 Ст. ложки
  • Лимонный сок  1 Чайная ложка (или уксус)
  • Ванилин  1 Грамм
  • Сахар  200 Грамм
  • Растительное масло  100 Миллилитров
  • Разрыхлитель  1,5 Чайных ложки
  • Соль  0,5 Чайных ложки

Порций: 8-10

Как приготовить «Постный кофейный пирог»

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Приготовьте кофе и немного остудите его.
  • В глубокой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванилин.
  • Добавьте какао.
  • Все перемешайте и добавьте лимонный сок. Кислота в блюдах, где отсутствуют яйца, усиливает клейковину муки, благодаря чему выпечка получается более воздушная.
  • Затем добавьте кофе и масло.
  • Перемешайте все до однородного состояния.
  • Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока которой предварительно обсыпьте мукой или манкой. Запекайте в духовке при температуре 175 градусов около 30-35 минут.
  • Готовый постный кофейный пирог сначала остудите в форме, затем аккуратно извлеките и по желанию посыпьте сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

Совет от повара:

Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.

Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: