Бефстроганов из говядины с грибами


1 ч. 0 мин
Печать

Бефстроганов из говядины с грибами — блюдо для полноценного будничного обеда, хотя и на праздник его можно подать. Раскрою вам секрет вкусного грибного соуса. Попробуйте! :)

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт бефстроганова из говядины с грибами с фото. В этом рецепте я так же поделюсь с вами секретами своего грибного соуса и хорошего украшения из зелёного лука для любого мясного блюда. Я бефстроганов обычно подаю с макаронными изделиями, мясо с ними сочетается лучше, чем с картофелем. И, на мой взгляд, намного вкуснее. Пробуйте, делитесь впечатлениями! :) Бефстроганов из говядины с грибами никого не оставит равнодушным :)

Ингредиенты
  • Вырезка говядины  500 Грамм
  • Нежирная сметана  1 Стакан
  • Молоко  1,5 Стакана
  • Натуральный йогурт  180 Миллилитров
  • Грибы  500 Грамм (Я использую шампиньоны, но вы можете выбрать любые другие грибы.)
  • Зелёный лук  3-4 Штук (Пера.)
  • Чеснок  2 Зубчика
  • Макароны  300-400 Грамм (Одна упаковка.)
  • Лимон  0,5 Штуки
  • Сливочное масло  2 Ст. ложки
  • Оливковое масло  По вкусу
  • Соль  По вкусу
  • Перец  По вкусу

Порций: 3-4

Как приготовить «Бефстроганов из говядины с грибами»

  • Сначала приготовим все ингредиенты. Вымойте и почистите грибы.
  • Подготовьте говяжью вырезку. Помойте и нарежьте её тонкими кусочками.
  • У вас должна получится такая соломка:)
  • Затем обжарьте говядину на оливковом масле с обеих сторон до готовности.
  • Выложите кусочки говяжьей вырезки в тарелку и отставьте в сторону на время.
  • Теперь варим макароны.
  • Теперь готовим грибной соус. Нарежьте пластинами грибы, киньте их на сковороду, выжмите к ним чеснок, перемешайте. Залейте их натуральным йогуртом и сметаной. Посолите, поперчите. Когда жидкость немного испарится, добавьте молока. Потушите в таком молочно-сливочной соусе грибы около 15-20 минут.
  • Мелко нарежьте зелёный лук. Выдавите в него лимонный сок, перемешайте. Подавайте бефстроганов из говядины с грибами и макаронами, присыпав зелёным луком. Приятного аппетита:)
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: