Бифштекс из печени

Бифштекс из печени


1 ч. 0 мин
Печать

Как известно, печень полезна в любом виде. Одним из необычных рецептов является классический рецепт бефштекса из печени. Чтобы котлетки получились нежными и мягкими, нужно знать некоторые секреты.

Описание приготовления:

Если у вас есть кусочек печени (не важно, какой), вы можете меньше чем за час приготовить бифштекс из печени в домашних условиях. Даже те, кто не любит печень, обычно остаются в восторге от вкуса котлет!

Ингредиенты
  • Печень  600 Грамм
  • Лук  1 Штука
  • Яйцо  1 Штука
  • Манка  30 Грамм
  • Сухари  100 Грамм
  • Соль и перец  По вкусу
  • Растительное масло  30 Грамм
  • Сметана  3 Ст. ложки

Порций: 6

Как приготовить “Бифштекс из печени”

  • Бифштекс из печени
    1. Каждая хозяйка готовит блюда из печени. Более того, у многих в арсенале есть фирменные рецепты. Таким поделюсь с Вами и я. В нашей семье бифштекс из печени в домашних условиях – любимое блюдо, которое и готовится быстро, и обладает потрясающими вкусовыми свойствами.
  • Бифштекс из печени
    2. Пока в блендере измельчается печень, обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле.
  • Бифштекс из печени
    3. В измельченную печень всыпаем манку, добавляем яйцо, сметану, соль и перец, а также пережаренный лук.
  • Бифштекс из печени
    4. Формируем котлетки и каждую перед отправкой на сковороду обваливаем в сухарях. Жарим бифштексы с двух сторон на слабом огне до золотистого цвета.
  • Бифштекс из печени
    5. Форму делайте сами. Я, например, обычно делаю их плоскими как оладьи, а во время жарки они немного поднимаются.
  • Бифштекс из печени
    6. Пока жарятся бифштексы можно отварить на гарнир любую кашу. Предпочтительнее всего – рис или картофельное пюре. Украсьте перед подачей зеленью петрушки и наслаждайтесь потрясающим вкусом.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: