Чахохбили с баклажанами


40 мин
Печать

Классический чахохбили с баклажанами, конечно, не делают, но всегда есть варианты любимого блюда. Знакомое блюдо из курицы можно разнообразить баклажанами и остро-сладким соусом. Получится вкусно!

Описание приготовления:

Чахохбили с баклажанами готовьте на среднем огне, обжаривая курицу до золотистого цвета, а в заключительной стадии добавьте огня и помешивайте блюдо, добавляя остальные ингредиенты, которые дополнят вкус птицы и делают его более насыщенным. Среднее время приготовления блюда — 35 минут. Кусочки курицы должны быть небольшими, на один укус. Пробуйте чахохбили с баклажанами на вкус, чтобы блюдо не получилось слишком острым.

Ингредиенты
  • Баклажан  1 Штука
  • Куриное грудка  1 Штука
  • Сахар  1 Чайная ложка (по желанию)
  • Зелень петрушки  По вкусу
  • Чеснок  2 Зубчика
  • Лук репчатый  1 Штука
  • Томатный сок  250 Миллилитров
  • Растительно масло  100 Миллилитров
  • Смесь пряностей  По вкусу
  • Соль, перец  По вкусу

Порций: 2-3

Как приготовить «Чахохбили с баклажанами»

  • 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • 2. Куриную грудку промойте и порежьте на небольшие куски. Выложите курицу в хорошо разогретую сухую сковороду, обжарьте её в течение 3-5 минут, чтобы сверху она побелела, а весь сок остался внутри.
  • 3. Баклажан, не очищая, порежьте на кружочки, а затем каждый кружок разрежьте на 4 части.
  • 4. Луковицу порежьте четвертькольцами, а чеснок измельчите до мелких кубиков.
  • 5. Когда куриная грудка немного схватится, вылейте в сковороду растительное масло и выложите нарезанный баклажан. Готовьте 10 минут.
  • 6. Отправьте в сковороду лук и чеснок, пряности, соль и сахар. Перемешайте и готовьте еще 4-5 минут.
  • 7. Залейте все томатным соком, готовьте еще минут 7-10, пока жидкость не испарится.
  • 8. Чахохбили с баклажанами готов. Украсьте его зеленью и подавайте, приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: