Шведские митболы

55 мин Печать

Хотите придумать что-нибудь несложное, но интересное, а не то, что делаете постоянно? Хочу поделиться с вами классной идеей, как приготовить шведские митболы в аппетитном соусе. Это потрясающе!

Описание приготовления:

Митболы — это небольшие мясные шарики, наши фрикадельки. Они обжариваются до румяности, а затем тушатся в аппетитном соусе. Подавать к столу блюдо можно как с гарниром по вкусу, так и на ломтиках тостов, например, или с салатом. Это отличный пример горячего блюда, которое придется по вкусу абсолютно всем, и взрослым, и детям. Рекомендую обязательно попробовать эти знаменитые шарики в домашних условиях.

Ингредиенты
  • Оливковое масло  — 2 Чайных ложки
  • Луковица  — 1 Штука
  • Фарш  — 1 Грамм (свинина+говядина)
  • Панировочные сухари  — 100 Грамм
  • Желток  — 2 Штуки
  • Соль и специи  — По вкусу
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Мука  — 70 Грамм
  • Бульон мясной  — 3-4 Стаканов
  • Сметана  — 3/4 Стакана

Порций: 6-8

Как приготовить «Шведские митболы»

  • 1. Для начала нужно приготовить фарш. В глубокой мисочке соедините пропущенное через мясорубку мясо, панировочные сухари и желтки. Лук измельчите и обжарьте в небольшом количестве масла. Добавьте в фарш, посолите и поперчите все по вкусу, при желании добавьте другие специи.
  • 2. На сковороде разогрейте чуточку растительного масла (в данном случае оливковое, но можете взять и другое). Из фарша сформируйте небольшие шарики.
  • 3. И выложите их на сковороду.
  • 4. Обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяности.
  • 5. Растопите сливочное масло, сняв временно шарики.
  • 6. Всыпьте муку, тщательно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.
  • 7. Влейте бульон. Добавьте соль, перец, мускатный орех и другие специи. Доведите до кипения.
  • 8. Выложите в соус шарики, оставьте их на среднем огне тушиться до готовности (минут 10-15).
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: