Фрикасе из курицы с грибами

Фрикасе из курицы с грибами


1 ч. 0 мин
Печать

Фрикасе из курицы с грибами – очень популярное блюдо французской кухни. Приготовьте фрикасе по нашему рецепту, и вы обязательно останетесь довольны!

Описание приготовления:

Приготовить фрикасе из курицы с грибами в домашних условиях совсем несложно! Перед вами классический рецепт фрикасе из курицы с грибами, который вы всегда сможете разнообразить, добавив к шампиньонам любые другие грибы на ваш вкус.

Ингредиенты
  • Куриное филе  700 Грамм
  • Шампиньоны  400 Грамм
  • Лук  1 Штука
  • Сливки  200 Грамм
  • Мука  2 Ст. ложки
  • Чеснок  2 Зубчика
  • Вода  1 Стакан
  • Соль  По вкусу
  • Перец  По вкусу
  • Специи  По вкусу

Порций: 3-4

Как приготовить «Фрикасе из курицы с грибами «

  • Фрикасе из курицы с грибами
    Куриное филе тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать небольшими кусочками.
  • Фрикасе из курицы с грибами
    Шампиньоны также тщательно промыть под водой, очистить, и порезать дольками.
  • Фрикасе из курицы с грибами
    Сковороду хорошо прогреть, смазать маслом, выложить на нее курицу. Когда из мяса выйдет лишний сок, добавить специи по вкусу, посолить, поперчить и добавить порезанный лук. Обжаривать курицу с луком, не забывая помешивать, пока лук не приобретет золотистый цвет.
  • Фрикасе из курицы с грибами
    Затем добавьте к курице и луку шампиньоны, хорошенько перемешайте и продолжайте обжаривать.
  • Фрикасе из курицы с грибами
    Через минут 5-7, когда шампиньоны поджарятся, залейте смесь сливками, снова хорошенько перемешайте. Уменьшите огонь, закройте крышкой и потушите смесь минут 10.
  • Фрикасе из курицы с грибами
    Муку разведите в воде, хорошенько перемешайте до однородного состояния.
  • Фрикасе из курицы с грибами
    Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
  • Фрикасе из курицы с грибами
    Затем добавьте чеснок и воду с мукой к смеси, перемешайте. Выключите плиту и дайте блюду постоять под крышкой минут 10-15. Подавайте фрикасе с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: