Галушки с курицей и чесноком


1 ч. 0 мин
Печать

Хотите сделать сытное блюдо, весьма простое в приготовлении? Тогда попробуйте этот интересный вариант — нежнейшие галушки с курицей и чесноком в домашних условиях.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления галушек с курицей и чесноком — это весьма удачный вариант для полноценного и сытного обеда или ужина. Количество чеснока зависит от ваших вкусовых предпочтений. При желании при подаче можно добавить бульон и получится ароматное и вкусное первое блюдо.

Ингредиенты
  • Мука  250 Грамм
  • Яйцо  1 Штука
  • Вода или кефир  80-100 Миллилитров
  • Курица  300 Грамм
  • Чеснок  2-4 Зубчиков
  • Растительное масло  1 Ст. ложка
  • Соль  1 Щепотка
  • Перец  1 Щепотка

Порций: 6-8

Как приготовить «Галушки с курицей и чесноком»

  • 1. Первым делом необходимо вымыть курицу и отправить ее в холодную воду. Довести до кипения и варить на среднем огне до готовности. Использовать лучше ноги или бедрышки. Тем временем можно заняться тестом. Муку просеять с солью и вбить яйцо.
  • 2. Постепенно вливать воду или кефир, замешивая густое, но эластичное тесто. Добавить немного растительного масла и оставить тесто минут на 20.
  • 3. Когда тесто немного "отдохнуло" разделить его на 3-4 части и скатать небольшими полосочками.
  • 4. Нарезать небольшими кусочками и придать им желаемую форму при необходимости. В рецепт приготовления галушек с курицей и чесноком также можно использовать тесто на основе отварного и толченого картофеля.
  • 5. В большой кастрюле довести до кипения воду и подсолить ее по вкусу. Всыпать галушки и когда они всплывут, проварить еще буквально пару минут. Затем воду слить, а галушки откинуть на дуршлаг.
  • 6. Отварную курицу немного остудить и отделить от костей. Филе измельчить, посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить любимые специи.
  • 7. Очистить чеснок и измельчить. Можно растолочь его с солью и перцем в ступке.
  • 8. Подавать галушки с курицей и чесноком в домашних условиях можно со сметаной, свежей зеленью или соусом по вкусу.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: