Галушки украинские

Галушки украинские


35 мин
Печать

Если вы хотите вкусно накормить свою семью и затратить при этом минимум времени и продуктов — то этот рецепт для вас. Это вкусно! Может быть и самостоятельным блюдом и гарниром к любому мясу.

Описание приготовления:

Этот очень простой рецепт украинских галушек выручал меня не единожды. С тестом я дружу, мука, лук и яйца всегда есть в доме. Минимум времени — и сытное блюдо на столе. Украинские галушки можно варить с картофелем, можно и без. Их можно есть с молоком и просто посыпав сахаром (как ела моя дочь лет до 10). Можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, а можно и как гарнир к мясу и овощам. Все зависит от вашего вкуса и желания. Пользуйтесь рецептом приготовления украинских галушек с фото и все у вас получится вкусно. Приятного аппетита!

Ингредиенты
  • Мука  2,5 Стакана
  • Яйца  2 Штуки
  • Сливочное масло  150 Грамм (100 грамм для теста, 50 грамм — для жарки лука)
  • Вода  1/2 Стакана
  • Картофель  2-3 Штук
  • Лук репчатый  1-2 Штук
  • Соль  0,5 Ст. ложки (1-2 щепотки для теста, остальную соль добавить в воду при варке галушек)
  • Перец черный молотый  1 Щепотка

Порций: 2-3

Как приготовить «Галушки украинские»

  • Галушки украинские
    Чистим картофель, нарезаем небольшими кубиками и ставим варить в подсоленной воде.
  • Галушки украинские
    Просеиваем муку, добавляем в нее яйца, воду, соль и растопленное масло. Замешиваем некрутое тесто. Формируем из теста небольшие колбаски.
  • Галушки украинские
    Когда картофель проварился минут 10, нарезаем колбаски из теста на аккуратные кусочки и опускаем будущие галушки к картофелю. Варим до готовности минут 10-12.
  • Галушки украинские
    Чистим лук, нарезаем и обжариваем на сливочном масле. Чтобы получился красивый золотистый цвет, лук можно присыпать щепоткой сахара. Готовый лук солим и перчим по вкусу.
  • Галушки украинские
    Готовые галушки и картофель откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
  • Галушки украинские
    Смешиваем галушки с поджаренным луком. Можно добавить и сметаны:) Подаем на стол горяченькими.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: