Голубцы в скороварке


1 ч. 0 мин
Печать

Если вы являетесь счастливыми обладателями кухонной техники, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления голубцов в скороварке. Это не только быстро и удобно, но и очень вкусно.

Описание приготовления:

Приготовить голубцы в скороварке в домашних условиях довольно просто. Главное преимущество — не нужно следить за процессом, так как техника сделает все за вас. Голубцы получаются очень нежным не теряют своей формы, так что их можно подать даже к праздничному столу.

Ингредиенты
  • Капуста  1 Штука
  • Мясной фарш  750-800 Грамм
  • Рис  250 Грамм
  • Луковица  1 Штука
  • Яйцо  1 Штука
  • Специи  1 Щепотка
  • Соль  1 Щепотка

Порций: 10-12

Как приготовить «Голубцы в скороварке»

  • 1. Для начала необходимо подготовить капусту. Сперва снять верхние листы, а затем опустить ее на 2-3 минуты в кипяток (можно отправить в микроволновку). Аккуратно достать и остудить. Снять листочек и разрезать его пополам, убирая жесткую перепонку, чтобы голубцы в скороварке в домашних условиях получились нежные.
  • 2. Далее можно заняться начинкой. В рецепт приготовления голубцов в скороварке можно использовать как свинину, так и говядину. Мясо нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку, добавив туда лук. Вбить яйцо, добавить рис, посолить и поперчить по вкусу. При желании добавить специи и зелень. Все тщательно перемешать.
  • 3. На подготовленный капустный лист выложить небольшое количество начинки.
  • 4. Аккуратно завернуть, убрав все края.
  • 5. На дно скороварки налить немного масла и обжарить голубцы с двух сторон до аппетитной корочки.
  • 6. Обжаренные голубцы отложить в сторону и выложить следующую партию.
  • 7. Затем все голубцы выложить в чашу и добавить немного воды. Классический рецепт голубцов в скороварке можно дополнить небольшим количеством сметаны или томатной пасты, разведенными в воде. Тушить около 20 минут до готовности. Чтобы голубцы просто таяли во рту время можно увеличить до 30 минут.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: