Ленивые голубцы с картошкой


1 ч. 0 мин
Печать

Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Рецепт не отнимет много времени, а вот результат вас приятно порадует!

Описание приготовления:

Приготовить ленивые голубцы с картошкой можно к повседневному или к праздничному столу. Блюдо нежное, питательное и вполне самодостаточное, понравится как детям, так и взрослым. Вариантов голубцов конечно очень много, этот один из простых, доступных и не менее вкусных, рекомендую взять на заметку!

Ингредиенты
  • Фарш  400 Грамм
  • Лук  1 Штука
  • Картофель  5-7 Штук
  • Капуста  300 Грамм
  • Рис  100 Грамм
  • Томатная паста  2 Ст. ложки
  • Сметана  100 Грамм
  • Чеснок  2 Зубчика
  • Соль  По вкусу
  • Специи  По вкусу
  • Сахар  1 Чайная ложка
  • Болгарский перец  1 Штука

Порций: 6-8

Как приготовить «Ленивые голубцы с картошкой»

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Капусту измельчите в блендере или при помощи мясорубки.
  • Рис отварите в подсоленной воде до готовности.
  • В глубокой миске соедините фарш, тертый на крупной терке лук, отваренный рис, измельченную капусту, соль и специи по вкусу.
  • Хорошо все перемешайте.
  • Сформируйте из фарша небольшие тефтельки и обваляйте их в муке или в сухарях для панировки.
  • Выложите голубцы на разогретую сковороду и обжарьте их с двух сторон на сильном огне.
  • В глубокой миске соедините сметану, томатную пасту и сахар. Перемешайте и частями влейте воду (примерно 2-2,5 стакана).
  • В форму для запекания выложите нарезанный дольками картофель и нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.
  • Сверху распределите обжаренные голубцы.
  • Налейте томатно-сметанный соус (он должен покрывать голубцы примерно наполовину). Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 180 градусов около 30 минут, затем фольгу уберите и готовьте еще 10 минут.
  • Ленивые голубцы с картошкой готовы. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: