Диетический гуляш из индейки

1 ч. 30 мин Печать

Обычно гуляш готовят из свинины с добавлением масла, и получается он довольно жирный. Сегодня я хочу предложить вам вариант диетического гуляша из индейки без единой капли масла.

Описание приготовления:

Для диетического гуляша можно взять филе индейки из любой части. Количество овощей можно при желании увеличить в два раза. Для приготовления подойдет только сковорода с антипригарным покрытием. Если у вас такой нет, смажьте дно сковороды немного растительным маслом. В дальнейшем мясо и овощи дадут сок и этого должно хватить при обжаривании.

Ингредиенты
  • Индейка филе  — 500 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сельдерей черешковый  — 1 Штука
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Помидор  — 1 Штука
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 150 Миллилитров

Порций: 3

Как приготовить «Диетический гуляш из индейки»

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления диетического гуляша из индейки.
  • Филе индейки вымойте, обсушите и порежьте на средние кусочки поперек волокон.
  • Выложите в сковороду, поставьте на средний огонь и обжарьте, перемешивая, в течение 5 минут.
  • Лук почистите, сполосните и порежьте. Добавьте в сковороду с мясом.
  • Помидор вымойте и порежьте крупным кубиком. Положите ее в сковороду с овощами и индейкой, обжаривайте в течение 3 минут.
  • Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой. Добавьте ее в сковороду.
  • Сельдерей вымойте и порежьте. Добавьте в сковороду с индейкой и овощами. И обжаривайте еще в течение 3 минут, перемешивая.
  • Влейте воду, посолите, закройте сковороду крышкой, доведите до кипения и убавьте огонь до минимального. Тушите гуляш в течение 1 часа, до готовности.
  • Гуляш разложите по тарелкам с любым гарниром, посыпьте порезанной петрушкой и подавайте. Приятного аппетита!
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: