Куриный кебаб с кускусом

1 ч. 0 мин Печать

В поисках интересного блюда для разнообразия ежедневного меню не проходите мимо этого классного варианта, как приготовить куриный кебаб с кускусом. Сытно, аппетитно и потрясающе вкусно. Советую!

Описание приготовления:

Подавайте блюдо к столу, дополнив зеленью петрушки или кориандра, а также ломтиком лимона. И не забудьте поделиться фотографией того, что у вас получится. Приятного аппетита!

Ингредиенты
  • Филе куриное  — 800 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Листья кориандра  — 1 Щепотка (или петрушка)
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Соль и специи  — По вкусу (паприка, кориандр, корица, имбирь и т.д.)
  • Оливковое масло  — 1 Чайная ложка
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Кускус  — 1 Стакан (быстрой варки)
  • Вода  — 2 Стакана

Порций: 4

Как приготовить «Куриный кебаб с кускусом»

1
Филе вымойте, обсушите немного и пропустите через мясорубку.
2
Добавьте измельченный лук, чеснок, петрушку или листья кориандра. Посолите по вкусу и добавьте специи: чили, паприку, кориандр, молотый имбирь, корицу. Все тщательно перемешайте.
3
Из полученного фарша сформируйте 10-12 небольших кебабов на шампурах. Отправьте их в холодильник на время.
4
Сладкий перец вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде (с высокими бортами) или в сотейнике с оливковым маслом минуты 3.
5
Влейте воду и доведите до кипения.
6
Подсолите по вкусу, всыпьте кускус. Через пару минут снимите с огня, накройте крышкой, укутайте и пусть настаивается.
7
Кебабы жарьте на мангале или гриле до готовности.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: