Котлеты из фарша классические

Котлеты из фарша классические


40 мин
Печать

Котлеты – это универсальное мясное блюдо, которое придется по вкусу всем – и голодному мужу, и переборчивым деткам, и привередливым гостям. Сегодня поделюсь с вами классическим рецептом котлет.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить котлеты из фарша классические, уверена, знаком многим. Здесь я хочу поделиться с вами некоторыми секретами, как сделать котлетки особо сочными и вкусными. Во-первых, для котлет я советую использовать исключительно фарш собственного приготовления, тогда вы уверены не только в качестве будущего блюда, но и в его вкусе. Кроме того, важно добавлять в фарш побольше лука, только так котлетки получатся сочными и очень вкусными. И последнее: доводить до готовности котлеты нужно под крышкой, тогда они не подгорят и хорошо приготовятся внутри.

Ингредиенты
  • Фарш свиной  400 Грамм
  • Хлеб белый  1 Ломтик
  • Лук репчатый  2-3 Штук
  • Чеснок  2 Зубчика
  • Соль, перец  По вкусу
  • Мука  3-4 Ст. ложек
  • Масло подсолнечное  3 Ст. ложки (для жарки)

Порций: 5

Как приготовить «Котлеты из фарша классические»

  • Котлеты из фарша классические
    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо пропустите через мясорубку, лук и чеснок очистите от шелухи.
  • Котлеты из фарша классические
    Белый хлеб размочите в воде или молоке. Хорошо отожмите.
  • Котлеты из фарша классические
    Отправьте хлеб к фаршу, добавьте соль и перец.
  • Котлеты из фарша классические
    Измельчите лук в блендере или пропустите его через мясорубку. Добавьте к фаршу. Хорошенько перемешайте все рукой до однородного состояния. Если вы хорошо вымесите фарш, то котлетки будут держать форму даже без добавления яйца.
  • Котлеты из фарша классические
    Сформируйте котлетки, обваляйте их в муке.
  • Котлеты из фарша классические
    Жарьте котлеты на сковороде с одной стороны 4-5 минут.
  • Котлеты из фарша классические
    Затем переверните, сковороду накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
  • Котлеты из фарша классические
    Классические котлеты готовы. Подавайте горячими со своим любимым гарниром.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: