Американская лазанья


1 ч. 0 мин
Печать

Эта лазанья готовится без соуса "Бешамель", зато с вкуснейшей рикоттой. Получается очень вкусно и полезно, ведь рикотта содержит очень много кальция. Кроме того, здесь много твердого сыра и овощей.

Описание приготовления:

Приготовим американскую лазанью в домашних условиях. Для лазаньи нужно приготовить несколько важных компонентов: томатный соус, творожную массу из рикотты и яиц и много тертого сыра. Все ингредиенты складываются слоями в форму для запекания. Готовая лазнья получается очень насыщенной, сочной и вкусной! Хорошего вам дня!

Ингредиенты
  • фарш мясной  400 Грамм
  • помидор  800 Грамм (в собственном соку)
  • зубчика чеснока  2 Штуки
  • лук белый  2 Штуки
  • морковь  2 Штуки
  • сельдерей  2 Штуки
  • вино красное  100 Грамм
  • сахар  1 Чайная ложка
  • рикотта  400 Грамм
  • яйцо  1 Штука
  • соли  1 Чайная ложка
  • сыр "моцарелла"  100 Грамм
  • сыр "пармезан"  100 Грамм
  • лазанья  6 Штук (листов)
  • петрушка  1 По вкусу

Порций: 8

Как приготовить «Американская лазанья»

  • Измельчаем лук, морковь и стебли сельдерея. Чеснок давим и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем все овощи 3-4 минуты. Добавляем сухие итальянские травы и фарш, перемешиваем. Вливаем вино, кладем томаты в собственном соку и разминаем их вилкой. Готовим на медленном огне, помешивая 10-15 минут, затем снимаем с огня и даем соусу настояться несколько часов. Если время вас поджимает, то соус используйте сразу. Соль и перец по вкусу.
  • Рикотту смешиваем с яйцом и рубленой зеленью петрушки.
  • Первым слоем в форму заливаем томатный соус с фаршем, сверху кладем листы лазаньи.
    На нее кладем рикотту.
  • На рикотту кладем слой томатного соуса и посыпаем тертым сыром. Последним слоем кладем листы лазаньи и томатный соус с фаршем.
  • Ставим форму в духовку, запекаем 25 минут, температура 175 градусов. Затем посыпаем блюдо тертым сыром и запекаем еще 15 минут.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: