Лазанья со свининой


1 ч. 10 мин
Печать

Для любителей итальянской кухни предлагаю довольно простой рецепт приготовления лазаньи со свининой, томатным соусом и пикантным сыром "Пармезан".

Описание приготовления:

Этот простой рецепт лазаньи со свининой подойдет не только для обеда или ужина, но и для праздничного стола. При желании дополнить блюдо можно овощами по вкусу, а также изменить специи на любимые.

Ингредиенты
  • Луковица  1-2 Штук
  • Помидоры  4-5 Штук
  • Сыр "Рикотта"  250 Грамм
  • Фарш  1 Килограмм
  • Яйцо  2 Штуки
  • Листья лазаньи  16 Штук
  • Сыр "Пармезан"  200 Грамм
  • Сыр "Моцарелла"  200 Грамм
  • Соль  1 Щепотка
  • Перец  1 Щепотка
  • Орегано  1 Щепотка
  • Базилик  1 Щепотка
  • Тимьян  1 Щепотка
  • Чесночный порошок  1 Щепотка

Порций: 8-10

Как приготовить «Лазанья со свининой»

  • 1. Первым делом необходимо вымыть и залить холодной водой свинину. Отправить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне до готовности. Тем временем можно заняться соусом. Для этого необходимо отправить на сковороду немного масла и обжарить немного измельченный лук. Затем очистить от кожицы помидоры, нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду.
  • 2. Соус должен стать однородным. Посолить его по вкусу и добавить специи. Также в рецепт приготовления лазаньи со свининой можно использовать не только сушеную, но и свежую зелень.
  • 3. Отварное мясо немного остудить и пропустить через мясорубку. Можно измельчить в блендере. Добавить его на сковороду с соусом, перемешать.
  • 4. Обжарить мясо в соусе около 5 минут на медленном огне.
  • 5. На дно жаропрочной формы выложить 4 листа лазаньи. "Рикотту" соединить с яйцом и "Моцареллой". Выложить примерно половину на листья и разровнять.
  • 6. Присыпать тертым "Пармезаном" и выложить половину мясного фарша.
  • 7. Затем снова повторить слои, а сверху засыпать тертым сыром. Лазанья со свининой в домашних условиях будет запекаться около 25 минут, так как основные ингредиенты уже готовы. Перед подачей ее можно присыпать свежей зеленью.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: