Лобио из фасоли с мясом


1 ч. 0 мин
Печать

Чтоб сделать грузинское лобио еще вкуснее, стоит добавить мяса! Для ужина или обеда это горячее блюдо просто в самый раз. Смотрим этот простой рецепт лобио из фасоли с мясом — радуем своих близких.

Описание приготовления:

Если у вас в семье большинство мужчин, тогда, как говорится, одной фасолью сыт не будешь. В лобио (национальное грузинское блюдо) из фасоли предлагаю добавить мяса. Я предпочитаю говядину, но можно использовать и телятину. Для приготовления лобио из фасоли и мяса берем красную фасоль. Смотрим этот простой рецепт.

Ингредиенты
  • Красная фасоль  2 Стакана
  • Говядина  500 Грамм
  • Лук  3 Штуки
  • Морковь  2 Штуки
  • Зубчик чеснока  2 Штуки
  • Томатная паста  4 Ст. ложки
  • Сметана  3 Ст. ложки
  • Сыр  150  Грамм
  • Мука  2 Ст. ложки
  • Масло сливочное  1 Ст. ложка

Порций: 4

Как приготовить «Лобио из фасоли с мясом»

  • Фасоль варим до готовности в большом количестве воды. Тем временем, мясо режем кусочками.
  • На разогретую сковороду выкладываем мясо, обжариваем. Добавляем к нему морковь и лук (морковь режем соломкой, лук — полукольцами). Обжариваем минут 5.
  • Добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и специи. Жарим минут пять, затем заливаем водой и тушим с закрытой крышкой до готовности мяса.
  • Теперь соус: на отдельной сковороде обжариваем муку, затем добавляем ложку масла сливочного.
  • Добавляем к муке воду, помешиваем 3-5 минут.
  • На крупной терке натрите сыр.
  • В кастрюлю выкладываем фасоль отварную, мясо, заливаем все соусом и посыпаем сыром. Когда начнет закипать — снимаем с огня. Подавать лобио из фасоли и мяса следует в горячем виде. Приятного аппетита)
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: