Лобио с грецкими орехами


3 ч. 0 мин
Печать

Кто еще не пробовал грузинскую кухню — начните с этого традиционного рецепта лобио с грецкими орехами. Не сложный процесс приготовления принесет Вам по-настоящему вкусный результат.

Описание приготовления:

Лобио — это обобщенное название для всех блюд грузинской кухни из фасоли. Собственно говоря, само слово лобио — это фасоль на грузинском. Рецептов данного блюда существует множество. Но классический рецепт лобио с грецкими орехами предполагает наличие гранатового сока и кинзы — грузины вообще любят добавлять их во все свои блюда. Смотрим как готовить это кушанье)

Ингредиенты
  • Красная сухая фасоль  500 Грамм
  • Лук  1 Штука
  • Чеснок  3 Зубчика
  • Зелень кинзы  По вкусу
  • Гранатовый сок  100 Миллилитров
  • Грецкие орехи  150 Грамм

Порций: 2-3

Как приготовить «Лобио с грецкими орехами»

  • Фасоль предварительно залейте водой на ночь. Затем отварите ее на маленьком огне в течении 2 часов. Вода должна вся выкипеть.
  • Моем и чистим все остальные ингредиенты. Затем в блендере измельчаем до однородной массы.
  • Вливаем в луково-ореховою массу гранатовый сок. Тщательно перемешиваем.
  • Финальный аккорд — хорошенько перемешать фасоль и получившуюся массу. Выложить блюдо в салатницу, по желанию можете украсить кинзой. Приятного аппетита)
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: