Манты с тыквой и мясом


1 ч. 20 мин
Печать

Предлагаю вашему вниманию один интересный вариант известного и любимого многими блюда — манты с тыквой и мясом.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить вкусные, сочные манты с тыквой и мясом. Это прекрасный вариант для полноценного обеда или ужина.

Ингредиенты
  • Мясо  600 Грамм
  • Тыква  500-600 Грамм
  • Луковица  500 Грамм
  • Мука  400 Грамм
  • Яйцо  1 Штука
  • Растительное масло  2 Ст. ложки
  • Вода  200-250 Миллилитров
  • Соль  1 Щепотка
  • Перец  1 Щепотка

Порций: 6-8

Как приготовить «Манты с тыквой и мясом»

  • 1. Как сделать манты с тыквой и мясом? Для начала нужно приготовить тесто. В мисочке соединить яйцо, соль, холодную воду и растительное масло. Всыпать часть муки. Тщательно перемешать.
  • 2. Затем постепенно вводить оставшуюся муку, вымешивая тесто. Оно должно получится довольно крутым.
  • 3. Чтобы тесто было действительно вкусным, лучше всего поработать с ним около 10-15 минут, сильно прижимая его и вымешивая. Затем его можно отложить в сторону на некоторое время.
  • 4. Пока тесто отдыхает, можно приступить к мясу. В данном случае используется свинина, однако можно взять баранину или соединить 2 вида мяса. Кусочек мяса вымыть, просушить и нарезать ножом на мелкие кусочки. Манты готовят именно с резанным мясом, а не с фаршем.
  • 5. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.
  • 6. Тыкву вымыть и очистить. Нарезать мелкими кубиками.
  • 7. В глубокой миске соединить мясо, лук и тыкву. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
  • 8. Достать тесто и нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек тоненько раскатать. В серединку выложить начинку.
  • 9. Вариантов закрепления краев теста существует достаточно много. Один из них — своеобразные треугольнички.
  • 10. Уровень мантоварки смазать растительным маслом и отправить туда манты. Вода в этот момент уже должна сильно кипеть. Через 45 минут манты с тыквой и мясом в домашних условиях будут готовы и их можно подавать к столу.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: