Отбивные из говядины с грибами


2 ч. 0 мин
Печать

Аппетитный аромат мяса и грибов из вашей духовки просто сведет с ума любимого мужчину, если вы приготовите отбивную с грибами и сыром.

Описание приготовления:

Отбиваем мясо, выкладываем на приготовленный противень, посыпаем специями, выкладываем начинку, сверху присыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке и подаем со свежей зеленью. Вкуснятина! Такую отбивную можно сделать и из курицы, и свинины.

Ингредиенты
  • Филе говядины  500 Грамм
  • Соль, перец  По вкусу
  • Майонез  1 Стакан
  • Шампиньоны  200-300 Грамм
  • Репчатый лук  1-2 Штук
  • Сыр  200 Грамм
  • Специи для шашлыка  По вкусу

Порций: 8

Как приготовить «Отбивные из говядины с грибами»

  • Для отбивной лучше всего подходит филейная часть, она наиболее нежная, сочная и мягкая. Для отбивной с грибами и сыром я отдала предпочтение говядине. Нарезаем мясо порционными кусками. Отбиваем молотком с двух сторон, предварительно посыпав каждый кусок мяса солью по вкусу.
  • Выкладываем отбивные на противень, предварительно смазанный совсем чуть-чуть подсолнечным маслом.
  • Смазываем каждую отбивную чайной ложкой майонеза. Ставим в разогретую духовку на средний огонь.
  • В это время промываем грибы, режем и жарим на подсолнечном масле.
  • Когда они поменяют цвет, добавляем нарезанный репчатый лук, солим, перчим и жарим до готовности еще несколько минут.
  • Достаем противень с отбивными которые за это время уже успели прожарится.
  • Выкладываем на каждую отбивную жареные грибы и распределяем по всей поверхности.
  • Натираем на крупной терке твердый сыр и посыпаем сверху, опять же равномерно распределив по всей поверхности. Снова отправляем в духовку до тех пор пока сыр полностью не расплавиться.
  • После чего достаем противень, перелаживаем отбивные с грибами и сыром на блюдо с зеленью и подаем к столу, за которым уже собрались все, кого не оставил равнодушным головокружительный аромат из духовки.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: