Паста с ветчиной и грибами


45 мин
Печать

Очень простой и доступный каждому кулинару рецепт приготовления блюда по мотивам итальянской кухни. Паста с ветчиной и грибами — отличное блюдо для семейного обеда или даже для романтического ужина.

Описание приготовления:

Хотите быстро приготовить вкусное и почти ресторанное блюдо на обед или ужин? Предлагаю вам воспользоваться этим простым рецептом и сотворить блюдо по мотивам итальянской кухни. С приготовлением справится даже начинающий кулинар. Вкусное, нежное и сытное блюдо понравится всем вашим домочадцам. Рецепт, который подскажет, как приготовить пасту с ветчиной и грибами, перед вами, обязательно приготовьте это блюдо!

Ингредиенты
  • Паста  300 Грамм (спагетти, фетучини или фарфалле)
  • Шампиньоны  250-300 Грамм
  • Ветчина  200-250 Грамм
  • Лук репчатый  1 Штука
  • Растительное масло  2 Ст. ложки
  • Сметана  150 Грамм
  • Соль, перец  По вкусу

Порций: 3-4

Как приготовить «Паста с ветчиной и грибами»

  • Поставим на плиту кастрюлю с водой для варки пасты, а пока займемся другими ингредиентами. Грибы тщательно промоем, по возможности максимально обсушим и нарежем пластинками.
  • Почистим луковицу и мелко нашинкуем.
  • Ветчину нарезаем как нравится: можно соломкой, можно кубиками.
  • Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем в нее лук. Обжариваем на огне чуть больше среднего минуты 3-4.
  • Затем добавим к луку грибы и обжариваем помешивая до испарения жидкости.
  • Отправляем к грибам ветчину. И обжариваем минут 5-7. Не забываем перемешивать.
  • Вода в кастрюле уже закипела? Солим и варим пасту по инструкции на упаковке. А на сковороду добавляем сметану и уменьшаем огонь до минимума. Пусть покипит, а затем попробуем на соль. Если надо, добавим по вкусу.
  • Отваренную пасту откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. Ну а дальше можно добавить содержимое сковороды в кастрюлю с пастой и перемешать. А можно разложить пасту по тарелкам и сверху выложить ветчину с грибами и нежным соусом.
  • Украсьте пасту листиками базилика — и приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: