Сливочная паста

Сливочная паста


35 мин
Печать

Здесь я расскажу, как приготовить сливочную пасту с куриным мясом и овощами. Это нежное блюдо для лёгкого ужина или обеда. Если вы не едите мясо, то можно исключить курицу, паста останется вкусной.

Описание приготовления:

Если вы хотите придать блюду немного пикантности, то в маринад для курицы можно добавить ложку свежевыжатого лимонного сока.

Набор овощей для данной пасты можно варьировать по своему усмотрению. Например, сюда отлично подойдёт болгарский перец, а вместо зелёного горошка можно взять сладкую консервированную кукурузу.

Перед подачей посыпьте на пасту немного тёртого пармезана.

Ингредиенты
  • Пенне  400 Грамм (макароны)
  • Куриное мясо  400 Грамм (грудка)
  • Брокколи  300 Грамм
  • Морковь  200 Грамм
  • Консервированный горошек  200 Грамм
  • Сливки  400 Миллилитров (от 30% )
  • Пармезан  100 Грамм
  • Чеснок  2 Зубчика
  • Масло оливковое  3 Ст. ложки
  • Базилик  По вкусу
  • Соль, перец  По вкусу

Порций: 3-4

Как приготовить «Сливочная паста»

  • Сливочная паста
    Куриную грудку порежьте небольшими кусочками, приготовьте маринад из столовой ложки оливкового масла, базилика и щепотки соли. Перемешайте мясо с маринадом, оставьте на 15 минут. Тем временем нарежьте морковь тонкой соломкой, разделите брокколи на небольшие соцветия, порубите чеснок, натрите сыр.
  • Сливочная паста
    Теперь поставьте пасту отвариваться в соответствии с инструкцией. В глубокую сковороду вылейте сливки, нагрейте их. Добавьте тёртый сыр и начните всё перемешивать. Нужно, чтобы сыр расплавился. Теперь добавьте ложку оливкового масла, перемешайте и протушите минуту. Соус готов.
  • Сливочная паста
    Теперь на чистую сковороду налейте немного масла и положите обжариваться куриное мясо. Сюда же выложите чеснок. Когда мясо станет мягким, выложите в эту сковороду все овощи и поперчите по вкусу.
  • Сливочная паста
    Тушите овощи, пока морковь не станет мягкой. Затем вылейте в сковороду с овощами готовый соус и перемешйпте. Теперь сюда можно добавлять отваренные макароны. Протушите соус с макаронами около минуты — и подавайте к столу.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: