Пельмени с брокколи

45 мин Печать

Приготовьте для родных и близких полезные пельмени с брокколи. Вместо мяса понадобится капуста брокколи, которая придает блюду яркий аромат и нежный вкус.

Описание приготовления:

Без мяса можно приготовить вкусные пельмени. Для начинки используйте брокколи — очень вкусную и полезную капусту. Тесто замесите на воде без яиц.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная  — 350 Грамм
  • Вода  — 150 Грамм
  • Растительное масло  — 40 Грамм
  • Брокколи  — 200-250 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Порций: 4-5

Как приготовить «Пельмени с брокколи»

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Всыпьте муку в глубокую емкость, добавьте соль по вкусу, примерно 1/2 ч.л.
  • Влейте воду комнатной температуры и масло.
  • Замесите тесто и оставьте отдыхать на 20 минут.
  • Отварите брокколи в подсоленной воде. Варите 10 минут, затем остудите и мелко нарежьте. Поперчите по вкусу.
  • Тесто разделите на небольшие шарики, каждый кусочек тонко раскатайте, затем выдавите кружок при помощи стакана.
  • Выложите 0,5-1 ч.л. овощной начинки.
  • Слепите сначала края, как на вареники.
  • Защипните края. Таким образом слепите остальные заготовки.
  • Вскипятите воду, посолите немного, выложите пельмени и варите их 5 минут.
  • Вытащите пельмени из воды и подавайте к столу.
  • Приятного аппетита!
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: