Вкусные домашние пельмени


2 ч. 0 мин
Печать

Этот рецепт достался мне по наследству. Еще с детства я помогала бабушке куховарить, а она тут же мне рассказывала как приготовить вкусные домашние пельмени и раскрывала все секреты их приготовления.

Описание приготовления:

Рецепт по-настоящему вкусных домашних пельменей решила поведать я не случайно, так как во всемирной паутине их целая куча, но такого не найдешь. Секрет идеальных пельменей заключается в пропорции и разнообразии мяса, которые входят в состав начинки. Сочная начинка и тоненькое тесто, которое у вас никогда не разварится и будет держать форму. Попробуйте приготовить вкусные домашние пельмени по рецепту моей бабушки. Такого количества пельменей хватит на всех, так что ваши домочадцы точно голодными не останутся.

Ингредиенты
  • Филе говядины  300 Грамм
  • Филе свинины  200 Грамм
  • Куриное филе  200 Грамм
  • Лук репчатый  200 Грамм
  • Сухие специи  0.5 Чайных ложки
  • Соль  0.5 Чайных ложки
  • Пшеничная мука  500 Грамм (тесто)
  • Куриные яйца  1 Штука (тесто)
  • Вода  250 Миллилитров (тесто)
  • Соль  0.5 Чайных ложки (тесто)

Порций: 8-10

Как приготовить «Вкусные домашние пельмени»

  • Подготовьте необходимые продукты.
  • Начнем с приготовления фарша. Куриное филе пропустите через мясорубку. Смешайте мясной фарш с луком, солью и специями.
  • Для теста просейте муку, добавьте яйцо, соль и воду.
  • Тонко раскатайте тесто с помощью скалки.
  • Выкладывайте на каждый кусочек теста шарик фарша и формируйте пельмешки.
  • Вот такие пельмени должны получиться.
  • Отправьте пельмени в кипящую подсоленную воду, варите минут 10-12 до готовности.
  • Готовые пельмени вынимайте шумовкой и раскладывайте по тарелкам. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: