Рис с куриными желудками

Рис с куриными желудками


1 ч. 30 мин
Печать

Рис с куриными желудками — это по сути тот же плов, только в диетическом варианте. В нем немного растительного масла и острых специй. В целом блюдо простое, вкусное и очень сытное.

Описание приготовления:

Рис с куриными желудками — это замечательное диетическое блюдо, оно вкусное, простое и дешевое. Таким блюдом можно сытно накормить семью в обед или на ужин. Готовится очень просто, как плов. С той лишь разницей, что в плове огромное количество жира и всевозможных специй. Если вы придерживаетесь здорового образа жизни, этот рецепт для вас.

Ингредиенты
  • Куриные желудки  500 Грамм
  • Морковь  2 Штуки
  • Лук репчатый  2 Штуки
  • Рис  2 Стакана
  • Подсолнечное масло  60 Миллилитров
  • Соль  1,5 Чайных ложки
  • Куркума  1 Чайная ложка

Порций: 6

Как приготовить «Рис с куриными желудками»

  • Рис с куриными желудками
    Куриные желудки помойте. Удалите жир и желтые пленки внутри, если они есть. Разрежьте желудки пополам и выложите в кастрюлю с толстым дном. Тушите на небольшом огне почти до готовности. Если жидкости будет мало, то налейте еще воду. Желудки должны стать мягкими.
  • Рис с куриными желудками
    Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой, добавьте в кастрюлю к желудкам. Налейте подсолнечное масло, добавьте куркуму, посолите немного.
  • Рис с куриными желудками
    Тушите 15 минут, перемешивая.
  • Рис с куриными желудками
    Рис тщательно помойте в нескольких водах. Выложите в миску и залейте горячей водой, но не кипятком. Дайте постоять час. Посолите по вкусу. После выложите рис на желудки ровным слоем и залейте горячей водой так, чтобы она была на палец выше риса. Включите огонь, крышкой кастрюлю не накрывайте. Готовьте рис с желудками на среднем огне 10-15 минут, пока вся жидкость вверху не испарится, но внизу еще останется.
  • Рис с куриными желудками
    После собираем рис горкой к середине кастрюли. Делаем углубления в рисе до дна кастрюли. Накрываем кастрюлю крышкой, делаем самый маленький огонь и готовим рис еще 20-25 минут.
  • Рис с куриными желудками
    Готовый рис перемешиваем с куриными желудками, морковью и луком.
  • Рис с куриными желудками
    Рис с куриными желудками готов. Подаем к столу в горячем виде с овощами.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: