Овощная подливка к макаронам

Овощная подливка к макаронам


30 мин
Печать

Овощная подливка к макаронам — это гораздо лучше, чем кетчуп. Готовится она очень просто, но вкус… рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Макароны с овощной подливой – это очень вкусно. А когда подлива приготовлена собственными руками и на собственный вкус – цены ей нет.

Рассказываю Вам рецепт приготовления необыкновенно вкусной овощной подливы к макаронам. Вы можете экспериментировать с рецептом, добавляя или исключая из него какие-либо ингредиенты и изменяя их количество. Главное, чтобы подлива соответствовала Вашему вкусу!

Ингредиенты
  • Помидоры  400 Грамм (свежие или консервированные)
  • Лук репчатый  1 Штука
  • Морковь  1 Штука
  • Чеснок  1-2 Штук
  • Масло сливочное  1 Ст. ложка
  • Масло растительное  По вкусу (для жарки)
  • Сахар  1 Щепотка
  • Соль  По вкусу
  • Специи и приправы  По вкусу (базилик, душица и др.)

Порций: 3-4

Как приготовить «Овощная подливка к макаронам»

  • Овощная подливка к макаронам
    1. Мелко нарезаем лук.
  • Овощная подливка к макаронам
    2. Еще мельче нарезаем чеснок.
  • Овощная подливка к макаронам
    3. Далее обжариваем лук с чесноком на сковороде.
  • Овощная подливка к макаронам
    4. Натираем на крупной терке морковь.
  • Овощная подливка к макаронам
    5. Добавляем морковь в сковороду, обжариваем.
  • Овощная подливка к макаронам
    6. Помидоры измельчаем в блендере.
  • Овощная подливка к макаронам
    7. Затем вливаем томатную массу в сковороду. Всыпаем немного сахара, соли и перца, посыпаем специями. Также добавляем душицу, базилик и какие-либо приправы на собственное усмотрение. Подлива должна получиться остренькой. Все перемешиваем и доводим до кипения.
  • Овощная подливка к макаронам
    8. Вливаем сливки и сливочное масло, перемешиваем. Потом уменьшаем огонь и готовим, пока жидкость не испарится.
  • Овощная подливка к макаронам
    9. Подлива к макаронам готова! Можно подавать ее к главному блюду. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: