Овощное рагу с мясом и грибами

Овощное рагу с мясом и грибами


1 ч. 0 мин
Печать

В сезон овощей просто необходимо максимально использовать их в своем рационе. Сегодня я вам предлагаю приготовить овощное рагу с мясом и грибами. Овощи можно использовать любые.

Описание приготовления:

Мясо можно использовать любое, мне нравится свинина. Шампиньоны можно дополнить любыми грибами на ваш вкус. Обязательно добавим картофель, морковь, лук, цветную капусту и брокколи. Подавать к столу рагу можно самостоятельно, добавив ложку сметаны, немного зелени, свежие овощи или соленья.

Ингредиенты
  • Шампиньоны  200 Грамм
  • Свинина  200 Грамм
  • Картофель  350 Грамм
  • Лук  60 Грамм
  • Морковь  60 Грамм
  • Брокколи  150 Грамм
  • Цветная капуста  100 Грамм
  • Масло растительное  2 Ст. ложки
  • Чеснок  По вкусу
  • Соль  По вкусу
  • Перец  По вкусу

Порций: 4

Как приготовить «Овощное рагу с мясом и грибами»

  • Овощное рагу с мясом и грибами
    Подготовьте все ингредиенты.
  • Овощное рагу с мясом и грибами
    Очистите лук и морковь, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами, морковь нарежьте брусочками.
  • Овощное рагу с мясом и грибами
    Свинину нарежьте небольшими по размеру кусочками.
  • Овощное рагу с мясом и грибами
    Шампиньоны ополосните и просушите, нарежьте пластинами, если грибы мелкие, разрежьте пополам.
  • Овощное рагу с мясом и грибами
    В сковороде прогрейте растительное масло, выложите овощи и мясо. Поджарьте до румяной корочки в течение 10 минут, помешивая.
  • Овощное рагу с мясом и грибами
    Очистите картофель, нарежьте крупно. Также сполосните и нарежьте цветную капусту, брокколи.
  • Овощное рагу с мясом и грибами
    Переложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте два стакана кипятка, добавьте специи по вкусу. Тушите рагу под крышкой 40 минут. Готовое блюдо подавайте к столу с зеленью.
  • Овощное рагу с мясом и грибами
    Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: