Диетический ризотто


30 мин
Печать

Из овощей, риса и грибов можно приготовить вкусный и полезный диетический ризотто. Берите на заметку рецепт! Получится отличный вариант легкого ужина.

Описание приготовления:

Диетический ризотто можно приготовить с овощами и грибами. Овощи у меня были замороженные — овощная смесь из сладкого перца, зеленой фасоли, горошка, морковки и кукурузы. Также для рецепта понадобится круглый рис, он обладает повышенной клейковиной, что делает ризотто бархатистым по структуре.

Ингредиенты
  • Рис круглый  150 Грамм
  • Грибы  150 Грамм (шампиньоны)
  • Овощная замороженная смесь  150 Грамм (кукуруза, сладкий перец, зеленая фасоль, горошек, морковь)
  • Оливковое масло  20 Грамм
  • Вода  250 Грамм (для варки риса)
  • Соль  По вкусу
  • Черный перец  По вкусу

Порций: 2

Как приготовить «Диетический ризотто»

  • Подготовьте ингредиенты.
  • Смажьте сковороду маслом, обжарьте овощную смесь в течение 3-4 минут на небольшом огне.
  • Добавьте нарезанные пластинками шампиньоны и жарьте все вместе еще 3-4 минуты. Добавьте соль и перец по вкусу.
  • Отварите круглый рис в чуть подсоленной воде до полной готовности.
  • Добавьте рис в сковороду с овощами и грибами.
  • Перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне 5-7 минут. Блюдо готово.
  • Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: