Куриные рулетики с апельсином


40 мин
Печать

Еще одно очень оригинальное блюдо в копилку домашнего кулинара — куриные рулетики с апельсином. Рецепт достаточно простой, однако блюдо на выходе получается весьма праздничное.

Описание приготовления:

Сегодня предлагаю вашему вниманию интересный вариант блюда для романтического ужина или праздничного застолья: рулетики из курицы с апельсином. По сути, никаких специфических ингредиентов не требуется, только курица, апельсины и еще пара-тройка базовых, имеющихся у каждой хозяйки продуктов. Подавать такие рулетики лучше всего с картофельным пюре. Удачи в приготовлении!

Ингредиенты
  • Куриное филе  750 Грамм
  • Апельсин  2 Штуки
  • Сметана  200 Грамм
  • Растительное масло  2 Ст. ложки
  • Лавровый лист  3 Штуки
  • Специи  — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу

Порций: 4

Как приготовить «Куриные рулетики с апельсином»

  • Первое, что нужно сделать — почистить и разделить на дольки апельсины. Постарайтесь удалить как можно больше белой мякоти.
  • Куриное филе разрезаем на продолговатые кусочки. Примерно как на фото.
  • Солим, перчим и аккуратно отбиваем каждый кусочек.
  • Берем отбитый кусочек курицы, смазываем слегка майонезом, кладем дольку апельсина и заворачиваем в рулетик.
  • Должен получиться вот такой рулетик.
  • Аналогичным образом сворачиваем все остальные рулетики. Закрепляем каждый рулетик зубочисткой, чтобы не развалился.
  • В сковороде на быстром огне разогреваем масло. Выкладываем рулетики швом вниз, обжариваем пару-тройку минут до образования легкой корочки.
  • Переворачиваем, обжариваем с другой стороны.
  • Обжаренные рулетики складываем в глубокую толстостенную кастрюлю, заливаем нежирной сметаной и небольшим количеством воды. Добавляем соль, перец, специи и ставим на медленный огонь. Тушим под крышкой 20-25 минут.
  • Куриные рулетики с апельсином готовы. Приятного!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: