Стейк из кижуча


20 мин
Печать

Всем любителям сочной и полезной красной рыбы обязательно придется по вкусу этот простой рецепт стейка из кижуча. Аппетитное блюдо для всей семьи, приготовленное всего за каких-то 20 минут.

Описание приготовления:

Это несложный рецепт приготовления стейка из кижуча, который смело можно назвать вариантом на быструю руку. Рыба сама по себе очень вкусная и не требует особых добавок — приправ или трав. При желании, конечно, можно использовать маринады по вкусу.

1. Для начала рыбу нужно как следует промыть, обсушить и при необходимости нарезать.

2. Соединить соль с перцем.

3. Добавить немного оливкового масла и свежевыжатого сока половинки лимона. Полученной смесью натереть рыбку со всех сторон.

4. Еще небольшое количество масла разогреть на сковороде. Также приготовить стейк из кижуча в домашних условиях можно на решетке, например, — будет очень вкусно.

5. Выложить рыбу на сковороду и на среднем огне обжарить. Важно не пересушить кижуч, чтобы внутри рыба оставалась немного розоватой.

6. Оставшуюся половину лимона также можно положить на сковороду и поджарить.

7. Подавать блюдо к столу, рядом можно выложить лимон. Его сок отлично дополнить рыбу перед употреблением. К такому стейку даже не нужен соус, он вполне самодостаточен.

Ингредиенты
  • Кижуч  400 Грамм
  • Лимон  1 Штука
  • Соль  1 Щепотка
  • Перец  1 Щепотка
  • Оливковое масло  1 Ст. ложка

Порций: 2-3
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: