Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»


1 ч. 0 мин
Печать

В нашей семье вареники любят с любой начинкой, но с картофелем и грибами — самые любимые! Очень вкусные, сытные, ароматные — такое блюдо всегда имеет успех!

Описание приготовления:

Порадуйте своих близких такой вкуснятиной! Подать вареники можно со сметаной, майонезом, горчицей или просто полить сверху щедро сливочным маслом и украсить зеленью. Очень нравятся мне еще вареники и тем, что их можно не отваривать все сразу, а заморозить впрок — они просто превосходно хранятся в морозилке. Для начинки я предпочитаю использовать лесные грибы, но можно взять и любые другие, в любом случае — это очень вкусно! Рекомендую попробовать! А как приготовить вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" смотрите в пошаговом рецепте ниже.

Ингредиенты
  • Картофель  700 Грамм
  • Грибы  350 Грамм
  • Лук  1 Штука
  • Растительное масло  5 Ст. ложек
  • Молоко  250 Миллилитров
  • Яйцо  2 Штуки
  • Мука  550 Грамм
  • Соль  По вкусу
  • Сливочное масло  По вкусу

Порций: 6-8

Как приготовить «Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"»

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Взбейте вилочкой яйца с солью и 2 ст. л. растительного масла.
  • Добавьте молоко.
  • Перемешайте и частями введите муку.
  • Замесите тесто, накройте его и оставьте на 30 минут.
  • Грибы хорошо промойте, очистите и нарежьте кубиками.
  • Обжарьте грибы с луком до готовности на сковороде.
  • Картофель отварите и превратите в пюре.
  • Добавьте грибы с луком.
  • Добавьте по вкусу соль, сливочное масло и перемешайте. Начинка готова.
  • От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте кусочками. Обваляйте в муке с двух сторон, приминая тесто пальцами.
  • Затем раскатайте каждый кусочек в форме круга и положите по центру начинку.
  • Защипните края любым удобным способом.
  • Таким образом слепите все вареники, пока не закончится начинка.
  • Отварите вареники в подсоленной воде около 4 минут. Вареники с картофелем и грибами готовы. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: