Вареники, запеченные в горшочках


1 ч. 0 мин
Печать

Сегодня у меня не просто вареники с картошкой, а вареники, запеченные с грибами, сметанным соусом и сыром! Очень вкусно и ароматно! Смотрите, расскажу как приготовить "Вареники, запеченные в горшочках".

Описание приготовления:

Чтобы вареники не прилипали друг к другу, хорошенько переслаивайте их жареными грибами с луком. Сыра положите по-больше, это вкусно! Я очень люблю блюда в горшочках, они такие особенные, домашние. Подавайте к горшочкам сметану, зелень, свежие овощи. Удачи!

Ингредиенты
  • Вареники  500 Грамм
  • Лук репчатый  250 Грамм
  • Грибы (шампиньоны)  500 Грамм
  • Сыр твердый  200 Грамм
  • Сметана 20%  150 Грамм
  • Молоко  150 Миллилитров
  • Яйцо крупное  1 Штука
  • Соль, перец черный молотый  По вкусу
  • Специи (тимьян)  По вкусу
  • Растительное масло  3 Ст. ложки (для жарки лука и грибов)
  • Зелень  По вкусу

Порций: 3

Как приготовить «Вареники, запеченные в горшочках»

  • 1. Лук очистите, промойте под проточной водой и порежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до полуготовности.
  • 2. Грибы порежьте не очень крупно, положите к обжаренному луку и доведите до готовности, влага должна испариться вся, грибочки и лук должны иметь золотистый цвет. Соль и перец по вкусу.
  • 3. Готово.
  • 4. Для заливки смешайте сметану с яйцом, молоком, солью и специями.
  • 5. Сыр натрите на крупной терке.
  • 6. Налепите вареников по любимому рецепту или купите полуфабрикаты.
  • 7. На дно каждого горшочка положите по столовой ложке грибной зажарки, чтобы вареники не прилипли ко дну.
  • 8. Далее уложите слоями: вареники — зажарка грибная — сыр — вареники — зажарка грибная — сыр и т.д.
  • 9. Далее в каждый горшочек влейте заливку, распределите ее поровну, примерно по 1 половнику небольшому. И сверху сыр, горку делать не стоит, чтобы сыр не прилип к крышкам. Накройте крышками горшочки и поставьте в духовку.
  • 10. Готовятся вареники при 180 градусах 40 минут. Если хотите румяную сырную корочку, то за 10 минут до конца запекания снимите крышки с горшочков.
  • 11. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: