Говядина от Джейми Оливера


1 ч. 0 мин
Печать

Джейми Оливер на своей кухне может приготовить любое блюдо, которое станет украшением стола. Давайте доверимся мастеру и приготовим по его рецепту жаркое из говядины с овощами и темным пивом.

Описание приготовления:

Как приготовить говядину от Джейми Оливера, смотрите в пошаговом рецепте. Кусочки говядины тушатся с овощами пиве, мясо получается нежнейшим, ароматным и очень вкусным. Угощайтесь!

Ингредиенты
  • Говядина  500 Грамм
  • Пиво темное  500 Миллилитров
  • Морковь  1 Штука
  • Лук  2-3 Штук
  • Сельдерей черешковый  100 Грамм
  • Перец болгарский  1 Штука
  • Томатное пюре  400 Миллилитров
  • Мука  1 Ст. ложка
  • Масло оливковое  2 Ст. ложки
  • Лавровый лист  1 Штука
  • Розмарин  1 Штука (веточка)
  • Перец черный молотый  По вкусу
  • Соль  По вкусу

Порций: 4

Как приготовить «Говядина от Джейми Оливера»

  • Мясо промойте под холодной водой, обсушите, нарежьте на кусочки по 2 см.
  • Овощи вымойте, очистите.
  • Лук нарежьте полукольцами, морковь, сельдерей и перец — кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте овощи до золотистого цвета.
  • Мясо обваляйте в муке. Добавьте его в сковороду к овощам, обжаривайте до румяной корочки.
  • Добавьте томатное пюре, готовьте еще пару минут.
  • Добавьте соль, черный перец, лавровый лист. Влейте темное пиво, доведите до кипения. Готовьте до загустения соуса в течение 30-40 минут.
  • Подавать можно с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: