Жаркое с грибами

Жаркое с грибами


1 ч. 0 мин
Печать

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!

Описание приготовления:

Поведаю вам простой рецепт приготовления жаркого с грибами. Кроме основных ингредиентов — лисичек и куриного филе, вам понадобятся: морковь, картофель, лук репчатый, сметана, соль, перец черный горошком и масло подсолнечное для обжарки на сковороде. По желанию, к блюду можно добавить зелени, например укропа или петрушки. Подавать к столу — горячим! Приготовьте замечательное жаркое с грибами в домашних условиях. Удачи!

Ингредиенты
  • Картофель  5 Штук
  • Куриное филе  500 Грамм
  • Лисички  100 Грамм
  • Лук репчатый  1 Штука
  • Масло подсолнечное  4 Ст. ложки
  • Морковь  1 Штука
  • Перец черный  10 Штук (горошком)
  • Сметана  120 Грамм
  • Соль  0,5 Чайных ложки

Порций: 4

Как приготовить «Жаркое с грибами»

  • Жаркое с грибами
    Подготовим ингредиенты. Овощи и грибы тщательно промойте. Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.
  • Жаркое с грибами
    Лисички нарезаем ломтиками.
  • Жаркое с грибами
    Грибы залейте холодной водой и отварите. Когда осядут — готовы.
  • Жаркое с грибами
    Проваренные грибы обжарьте на разогретой сковороде.
  • Жаркое с грибами
    Филе нарезаем порционными кусочками.
  • Жаркое с грибами
    Обжарьте филе на подсолнечном масле, в течении 5 минут.
  • Жаркое с грибами
    Лук нарезаем полукольцами.
  • Жаркое с грибами
    Обжариваем на сковороде, с добавлением масла, до мягкости.
  • Жаркое с грибами
    Морковь почистите и натрите на крупную терку.
  • Жаркое с грибами
    Обжарьте морковь на масле, до мягкости.
  • Жаркое с грибами
    Картофель очищаем от кожуры, режем кубиками.
  • Жаркое с грибами
    Соедините все ингредиенты в кастрюле. посолите и добавьте перец горошком. Залейте сметаной и перемешайте. Жаркое тушить до мягкости картофеля.
  • Жаркое с грибами
    Готово! Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: