Жаркое с макаронами

Жаркое с макаронами


1 ч. 0 мин
Печать

Интересный вариант жаркое с мясом, овощами и макаронами. В результате получается очень вкусное и питательное блюдо. Подойдет для сытного обеда или ужина в кругу семьи.

Описание приготовления:

Жаркое по этому рецепту получается очень вкусное и ароматное! Приготовить блюдо можно как в казане, так и в сковороде с толстым дном и высокими бортиками. Мясо подойдет любое, у меня свинина, но можно взять говядину, баранину, курицу или индейку. Попробуйте, отличное разнообразие повседневного меню!

Ингредиенты
  • Макароны  200 Грамм
  • Мясо  500 Грамм
  • Лук  1 Штука
  • Морковь  1 Штука
  • Картофель  3-4 Штук
  • Чеснок  2 Зубчика
  • Томатная паста  1,5 Ст. ложки
  • Растительное масло  50 Миллилитров
  • Соль  По вкусу
  • Перец черный молотый  По вкусу

Порций: 4-6

Как приготовить «Жаркое с макаронами»

  • Жаркое с макаронами
    Подготовьте все ингредиенты.
  • Жаркое с макаронами
    Налейте в сковороду масло и положите нарезанное небольшими кусочками мясо.
  • Жаркое с макаронами
    Мясо посолите и обжарьте на среднем огне до испарения жидкости и появления легкой румяной корочки сверху.
  • Жаркое с макаронами
    Добавьте нарезанный перьями лук и продолжайте готовить все вместе, пока лук не станет мягким.
  • Жаркое с макаронами
    Затем добавьте нарезанную соломкой морковь и продолжайте обжаривать мясо с овощами еще 5-7 минут.
  • Жаркое с макаронами
    Добавьте крупно нарезанный картофель и обжарьте его до полуготовности.
  • Жаркое с макаронами
    Добавьте томатную пасту, измельченный ножом чеснок, соль, перец или другие любимые специи.
  • Жаркое с макаронами
    Через пару минут добавьте макароны.
  • Жаркое с макаронами
    Добавьте воду, накройте сковороду крышкой, доведите до кипения и на небольшом огне готовьте до готовности макарон. Воды должно быть столько, чтобы она покрывала макароны примерно на 1 см.
  • Жаркое с макаронами
    Жаркое с макаронами готово.
  • Жаркое с макаронами
    При подаче дополните блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Из специй хорошо подойдет черный молотый перец, паприка, куркума и пажитник.

Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: