Жульен из куриной печени

30 мин Печать

Попробуйте приготовить жульен из куриной печени по этому рецепту. Блюдо простое, а результат вас приятно удивит. Получается очень нежно и вкусно!

Описание приготовления:

Это блюдо можно приготовить не только с одной печенью, можно взять часть куриной печени и такое же количество куриных сердечек. В любом случае этот замечательный жульен украсит даже любой праздничный стол. Если вы любите печень, то непременно попробуйте! Блюдо сочное, нежное и очень вкусное! Грибы можно взять любые, у меня шампиньоны.

Ингредиенты
  • Печень куриная  — 400 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Сливки  — 150 Миллилитров
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Сыр  — 150 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Порций: 4

Как приготовить «Жульен из куриной печени»

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
  • Добавьте нарезанные кубиками грибы и готовьте все вместе еще около 5 минут.
  • Добавьте нарезанную небольшими кусочкам печень, посолите, поперчите и готовьте еще 5 минут.
  • Влейте сливки, добавьте измельченный чеснок, доведите до кипения и снимите с огня.
  • Разложите содержимое сковороды по кокотницам, можно приготовить и в одной большой жаропрочной форме.
  • Сыр натрите на терке и выложите поверх жульена. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 10 минут.
  • Жульен из куриной печени готов. Приятного аппетита!
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: