Зразы из мясного фарша с яйцом

Зразы из мясного фарша с яйцом


45 мин
Печать

Традиционные котлетки уже слегка надоели и хочется как-то разнообразить ежедневное меню? Взгляните на этот несложный, но весьма интересный вариант, как приготовить зразы из мясного фарша с яйцом.

Описание приготовления:

Кроме яйца, в начинку я рекомендую добавить свежую зелень по вкусу, а также немного майонеза для сочности. Панировки в зразах нет, но при желании после обжаривания их можно довести до готовности в разогретой до 180 градусов духовке, отправив их туда на 6-8 минут. Подавать к столу блюдо можно с любимым гарниром, овощами или соусом.

Ингредиенты
  • Фарш мясной  1/2 Килограмма
  • Луковица  3-4 Штук
  • Вареное яйцо  3 Штуки
  • Соль, специи, зелень  По вкусу
  • Растительное масло  По вкусу (для жарки)
  • Майонез  50 Грамм (можно заменить сливочным маслом)

Порций: 6

Как приготовить «Зразы из мясного фарша с яйцом»

    1
    Лук почистите, измельчите и добавьте в фарш, посолите и поперчите по вкусу.
    2
    Для начинки отделите яичные белки от желтков. Белки нарежьте мелким кубиком и соедините с измельченной зеленью, желтки разотрите с майонезом. Соедините обе массы.
    3
    Возьмите небольшой кусочек фарша, сформируйте лепешку, в центр положите начинку и сформируйте котлетку.
    4
    Обжаривайте зразы на разогретой с маслом сковороде до полной готовности, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
    5
    Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: