Зразы с целым яйцом

1 ч. 0 мин Печать

Ну просто замечательный рецепт, в котором простота приготовления и экономичность сочетается с изумительным вкусом и невероятно красивым внешним видом — удивите своих родных необычным ужином!

Описание приготовления:

Я уже давно хотела рассказать вам, как приготовить зразы с целым яйцом, ведь этот отличнейший рецепт должна знать каждая хозяйка. Он невероятно простой, да и ингредиентов здесь совсем немного, зато какая красота и вкуснотища получается в итоге — пальчики оближешь. Согласитесь, такие зразы гораздо лучше и эффектнее обыкновенных котлет, хоть на их приготовление времени уходи одинаковое количество. Так что этот простой рецепт зраз с целым яйцом – все, что нужно вам, для того чтобы удивить порадовать свою семью необычным и вкусным ужином. Итак, приступим!

Ингредиенты
  • Фарш мясной  — 800 Грамм (смесь свиного и говяжьего)
  • Яйцо  — 10 Штук (1 — для панировки, 1 — в фарш, 8 — в начинку)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Мука  — 6 Ст. ложек
  • Сухари панировочные  — 5 Ст. ложек
  • Масло растительное  — — По вкусу
  • Перец черный молотый  — — По вкусу
  • Соль  — — По вкусу

Порций: 8

Как приготовить «Зразы с целым яйцом»

  • Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.
  • В миску выкладываем фарш, добавляем нарезанный лук, одно сырое яйцо, соль и перец. Теперь фарш необходимо тщательно вымешать.
  • Предварительно отваренные 8 яиц очищаем от скорлупы и обваливаем в муке.
  • Смачиваем руки под холодной водой, чтобы фарш не прилипал к рукам, и формируем из фарша небольшие лепешки, всего 8 штук. В середину каждой лепешки кладем сваренное и обваленное в муке яйцо.
  • Соединяем края лепешки и формируем зразу.
  • Далее обваливаем каждую зразу в муке со всех сторон.
  • Затем в предварительно взбитом яйце.
  • И потом в панировочных сухарях.
  • В сковороде разогреваем растительное масло (я вливаю примерно стакан) и обжариваем в нем зразы до золотистой румяной корочки со всех сторон. Вот и все, наши зразы готовы. Приятного всем аппетита!
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: