Борщ с пельменями


50 мин
Печать

В данном блюде обьединились две культуры, два народа в одно единое. В украинском борще используются русские пельмени. И должна вам сказать, получается очень вкусно. Будем дружить народами.

Описание приготовления:

В приготовлении борща с пельменями нет особых хитростей. но такое блюдо позволяет сэкономить средства и время. Не нужно вываривать бульоны, покупать дорогое мясо. Борщ получается одновременно легкий и мясной.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная  100 Грамм
  • Свекла  1 Штука
  • Картофель  4-5 Штук
  • Морковь  1 Штука
  • Лук репчатый  1-2 Штук
  • Пельмени  10-15 Штук
  • Томатный соус или сок  1 Стакан
  • Растительное масло  50 Миллилитров
  • Соль, специи  По вкусу

Порций: 15

Как приготовить «Борщ с пельменями»

  • Для приготовления Борща с пельменями нам необходимо очистить овощи. Так, очищаем картофель и нарезаем кубиком. Слишком мелко не режим, ибо в готовом борще мелкие кубики разварятся. Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем 2 литрами воды и ставим на огонь.
  • Морковь нарезать тонко руками или натереть на крупной терке. Выбор нарезки особой роли не играет, главное чтоб было удобно и приятно кушать.
  • Нарезаем репчатый лук мелко. Я использую блендер.
  • На растительном масле обжариваем лук.
  • Добавляем морковь и тушим все вместе под крышкой, помешивая.
  • Добавляем свеклу и томат. Тушим все вместе помешивая до мягкости овощей.
  • Наша зажарка для Борща с пельменями готова. Пусть тушится пока будем варить остальные продукты.
  • В кипящий картофельный отвар добавляем нашинкованную соломкой капусту.
  • Приготовьте пельмени. Можно взять домашние( замороженные) или покупные.
  • Когда капуста станет мягкой, добавьте в борщ зажарку. Варите 10 минут. Теперь добавьте пельмени и варите еще 6 минут. Добавьте в борщ соль, сахар, перчик молотый. Можно измельчить чеснок и зелень. Перемешайте. Доведите до вкуса и выключайте.
  • Борщ с пельменями готов. Подайте борщ к столу. Можно добавить сметаны, но и так борщ очень вкусный.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: