Борщ с сельдереем для похудения


1 ч. 0 мин
Печать

Хочу поделиться рецептом борща с сельдереем для похудения. Это легкий овощной суп, который подойдет для постного стола. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить борщ с сельдереем для похудения. Сельдерей и лук обжаривайте на антипригарной сковороде, либо совсем с капелькой растительного масла. Картофель можно не добавлять, если хотите сделать суп еще легче. Дополнительно можно добавить пастернак для аромата. Рецепт, конечно, отличается от классического, но насыщенный вкус и яркий цвет сохраняется. Особенно вкусно подавать такой суп с нежирным натуральным йогуртом.

Ингредиенты
  • Картофель  — 1 Штука
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец болгарский зеленый  — 1-2 Штук
  • Свекла  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Сельдерей  — 2 Штуки (стебель)
  • Капуста белокочанная  — 150 Грамм
  • Помидоры измельченные  — 150 Грамм (в собственном соку)
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Зелень  — 1/2 Пучка (зеленый лук, укроп, петрушка)

Порций: 2-4

Как приготовить «Борщ с сельдереем для похудения»

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Натрите свеклу на терке, переложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.
  • Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте тонко нарезанный лук и сельдерей пару минут. Влейте измельченные томаты и тушите до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
  • Картофель очистите и нарежьте кубиками, перцы нарежьте средними ломтиками, морковь натрите на терке. Переложите овощи в кастрюлю, доведите до кипения и варите примерно 7 минут.
  • Капусту мелко нашинкуйте. Добавьте в кастрюлю и варите, пока она не станет мягкой. Время приготовления будет зависеть от сорта капусты. В конце посолите и поперчите по вкусу.
  • Добавьте в суп томатную зажарку с луком и сельдереем, измельченный чеснок и зелень. Доведите суп до кипения и снимите с плиты. Давайте ему полчаса настояться под крышкой.
  • Борщ с сельдереем для похудения готов, приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: