Борщ вегетарианский диетический

Борщ вегетарианский диетический


1 ч. 0 мин
Печать

Вегетарианский борщ — это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания.

Описание приготовления:

Традиционный борщ варится с фасолью, но для приготволения диетического вегетарианского супа нам понадобятся только картофель, лук, свекла и капуста. Отсутствие фасоли также ускорит приготовление блюда. Такой борщ можно варить как в обычной кастрюле, так и в мультиварке, последний способ сэкономит ваше время и силы еще больше. Я предлагаю вам рецепт, как приготовить борщ вегетарианский диетический, чтобы на вкус он получился не хуже, чем обычный, сваренный на мясном бульоне.

Ингредиенты
  • Картофель  5-6 Штук
  • Лук репчатый  1 Штука
  • Свекла  0,5 Штуки
  • Капуста  400 Грамм
  • Томатный сок  350 Миллилитров
  • Соль  0,5 Ст. ложки
  • Перец душистый молотый  1 Щепотка
  • Лавровый лист  1-2 Штук

Порций: 4-5

Как приготовить «Борщ вегетарианский диетический»

  • Борщ вегетарианский диетический
    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, свеклу и лук очистите.
  • Борщ вегетарианский диетический
    В кастрюлю объемом 5 л наберите 2/3 воды и доведите до кипения. Картофель порежьте на небольшие кусочки, отправьте в кипящую воду и варите 10-15 минут. Для борща я советую брать картофель таких сортов, который хорошо и быстро раскипается, тогда борщ будет иметь хороший навар.
  • Борщ вегетарианский диетический
    К полуготовому картофелю отправьте нашинкованную капусту.
  • Борщ вегетарианский диетический
    Для зажарки натрите на крупной терке свеклу и измельчите лук.
  • Борщ вегетарианский диетический
    Обжарьте их в небольшом количестве растительного масла. Добавьте томатный сок, соль, перец и лавровый лист. Тушите до испарения жидкости.
  • Борщ вегетарианский диетический
    Заправка для борща готова. Ее следует добавлять в борщ только тогда, когда и картофель, и капуста готовы. Варите борщ до готовности еще минут 10-12. Оставьте борщ на 30-60 минут, чтобы он настоялся.
  • Борщ вегетарианский диетический
    Борщ готов. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: