Самый вкусный борщ


1 ч. 30 мин
Печать

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!

Описание приготовления:

Это блюдо — изюминка украинской кухни, которую знают, наверное, во всем мире. Несмотря на убеждение о том, что у каждой хозяйки свой неповторимый борщ, я хочу поделиться с вами вариантом, который наверняка станет вашим любимым. Сам процесс нельзя назвать сложным, так что даже молодые и неопытные кулинары могут смело попробовать свои силы. Запоминайте!

Ингредиенты
  • Мясо для бульона  400-450 Грамм (говядина, свинина, курица)
  • Картофель  4 Штуки
  • Луковица  1 Штука
  • Морковь  1 Штука
  • Свекла  1 Штука
  • Капуста  1/3-1/2 Штуки
  • Чеснок  2-3 Зубчиков
  • Томатная паста  2 Ст. ложки
  • Уксус  1 Ст. ложка
  • Соль, перец, растительное масло  По вкусу

Порций: 6-8

Как приготовить «Самый вкусный борщ»

  • 1. Вот необходимый нам набор ингредиентов.
  • 2. Для начала необходимо сварить бульон. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. После закипания уберите огонь до минимума и варите до мягкости мяса (время зависит от того, какое именно мясо вы выбрали). Аккуратно достаньте его из бульона после готовности.
  • 3. Бульон при желании процедите. Подсолите по вкусу и выложите нарезанный кубиками картофель. Варите около 10-12 минут.
  • 4. Лук с морковью очистите, измельчите и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  • 5. В кастрюлю с бульоном выложите обжаренные овощи и мелко нашинкованную капусту.
  • 6. На сковороду тем временем налейте еще немного масла и выложите тертую свеклу. Обжарьте пару минут и добавьте уксус. Тушите еще минут 5, а после выложите томатную пасту. Томите на медленном огне еще 5-7 минут.
  • 7. В бульон выложите мясо, предварительно нарезав его порционными кусочками, и свеклу.
  • 8. По вкусу добавьте соль, перец, сахар и чеснок. Варите еще минут 7-10 до готовности картофеля. После снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на полчасика настояться.
    Перед подачей можно добавить зелень и сметану.
    Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: