Суп харчо из баранины классический


1 ч. 20 мин
Печать

Всем любителям грузинской кухни посвящается. Хочу с вами поделиться, как приготовить суп харчо из баранины классический. Уверяю, вам понравится, ведь суп — просто пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Суп харчо — уникальное блюдо со своей историей. Лишь ему присущ тот уникальный аутентичный вкус, который помогает окунуться в атмосферу Грузии. Блюдо станет отличным помощником на кухне, ведь наесться им сможет вся семья. Готовьте и ничего не бойтесь, все получится!

Ингредиенты
  • Зелень  60 Грамм
  • Ткемали  80 Грамм
  • Чеснок  12 Грамм
  • Рис  140 Грамм
  • Баранина  500 Грамм
  • Соль  20 Грамм
  • Лук  120 Грамм
  • Томатная паста  60 Грамм
  • Хмели-сунели, перец острый  по 5 Грамм

Порций: 6

Как приготовить «Суп харчо из баранины классический»

    1
    Баранину промойте, опустите в кастрюлю с водой и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, периодически снимая шум сверху.
    2
    Лук очистите и нарежьте полукольцами. На раскаленную сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте к луку томатную пасту, острый перец, чеснок и специи. Тщательно все перемешайте. Добавьте соус ткемали и снова перемешайте.
    3
    Из кастрюли удалите мясо и нарежьте кусочками. Добавьте в бульон специи, зажарку со сковороды и нарезанное кусочками мясо. Также добавьте рис, который следует предварительно промыть под водой.
    Варим до готовности, накрыв крышкой, на среднем огне до готовности риса.
    4
    Суп харчо классический с бараниной готов, приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: