Холодник по-белорусски на кефире

Холодник по-белорусски на кефире


40 мин
Печать

Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный и вкусный.

Описание приготовления:

Холодник по-белорусски на кефире в жаркие летние дни — это то, что надо! Блюдо очень вкусное: сделайте холодник по-белорусски на кефире в домашних условиях разок, и вы уже не сможете от него отказаться. Щавель придает холоднику благородную кислинку. Соотношение воды и кефира в холоднике по-белорусски на кефире можно каждый раз менять — рецепт позволяет экспериментировать. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты
  • Щавель  400 Грамм
  • Яйцо  4 Штуки
  • Огурцы  3 Штуки
  • Лук  5 Штук (перо)
  • Кефир  1 Литр
  • Вода  1 Литр
  • Укроп  1 Штука (пучок)
  • Специи  По вкусу
  • Сметана  По вкусу
  • Сметана  По вкусу

Порций: 8-10

Как приготовить «Холодник по-белорусски на кефире»

  • Холодник по-белорусски на кефире
    Подготовить продукты.
  • Холодник по-белорусски на кефире
    Щавель порезать.
  • Холодник по-белорусски на кефире
    Кинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой щавель.
  • Холодник по-белорусски на кефире
    Когда щавель закипел варить одну минуту и снять с огня. Охлаждать кастрюлю в тазу с холодной водой.
  • Холодник по-белорусски на кефире
    Яйца отварить и мелко порезать, лук порезать.
  • Холодник по-белорусски на кефире
    Огурцы порезать.
  • Холодник по-белорусски на кефире
    Укроп порезать.
  • Холодник по-белорусски на кефире
    Все ингредиенты добавить в кастрюлю с охлажденным щавелем.
  • Холодник по-белорусски на кефире
    Добавить кефир, специи и сметану. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: