Рассольник с фрикадельками и чечевицей


1 ч. 0 мин
Печать

Рассольник — это классический суп русской кухни. Но классику бывает хочется чем-нибудь разнообразить, чтобы она не приедалась. Почему бы не дополнить ее фрикадельками… Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Очень вкусный и полезный суп для сытного домашнего обеда. Это достаточно популярное первое блюдо. Вкус маринованных огурцов придает супу свою изюминку. При подаче можно добавить в тарелку немного сметаны.

Ингредиенты
  • Фарш  500 Грамм
  • Лук репчатый  1  Штук
  • Морковь  1  Штук
  • Чечевица  50 Грамм
  • Картофель  2-3 Штук
  • Маринованные огурцы  3-4 Штук
  • Вода  2 Литра
  • Специи  По вкусу

Порций: 6-8

Как приготовить «Рассольник с фрикадельками и чечевицей»

  • Доведите до кипения воду. Из фарша скатайте шарики и опустите в кипяток. При появлении, убирайте белую пенку.
  • Добавьте нарезанный картофель и промытую чечевицу.
  • Отдельно обжарьте измельченные лук и морковь. Добавьте зажарку в суп.
  • Добавьте маринованные оурцы, натертые на крупной терке. По вкусу подсолите. Проварите все вместе ещё минут 15. В конце варки добавьте немного измельченного укропа.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: