Рассольник с тунцом

Рассольник с тунцом


40 мин
Печать

Если Вы никогда не пробовали рассольник с рыбой, то многое потеряли! Получается очень вкусный, наваристый, густой и ароматный суп! Отличный повод использовать парочку оставшихся огурцов с рассолом.

Описание приготовления:

Кроме названных ингредиентов, Вы можете добавить в суп томат или томатную пасту. Но если соленые огурцы и рассол с легкой кислинкой, то этого будет достаточно. Готовьте и наслаждайтесь! Как приготовить рассольник с тунцом я расскажу в пошаговом рецепте.

Ингредиенты
  • Тунец консервированный  150-200 Грамм
  • Картофель  4 Штуки
  • Морковь  1 Штука
  • Лук репчатый  1 Штука
  • Крупа перловая  50 Грамм
  • Огурцы соленые  2-3 Штук
  • Рассол огуречный  0,5 Стакана
  • Масло растительное  2 Ст. ложки
  • Зелень  По вкусу
  • Соль  По вкусу
  • Вода  1,5-2 Литра

Порций: 6-8

Как приготовить «Рассольник с тунцом»

  • Рассольник с тунцом
    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Крупу промойте и залейте крутым кипятком на 10-15 минут, затем воду слейте.
  • Рассольник с тунцом
    Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюлю для готовки налейте растительное масло и обжарьте лук с морковью, буквально 3-4 минуты.
  • Рассольник с тунцом
    Огурцы нарежьте мелкой соломкой и добавьте к обжарке. Тушите ещё 3-4 минуты.
  • Рассольник с тунцом
    Налейте наполовину кастрюли воды. Доведите до кипения и добавьте крупу. Варите 8-10 минут.
  • Рассольник с тунцом
    Картофель очистите, помойте и нарежьте брусочками.
  • Рассольник с тунцом
    Рыбу тоже разделите на кусочки, косточки удалите.
  • Рассольник с тунцом
    Через 10 минут после добавления крупы, отправьте в суп картофель. Варите ещё 7-10 минут. В последнюю очередь добавьте тунец и полстакана рассола! Посолите суп по вкусу и прокипятите пару минут. По желанию, за минуту до готовности добавьте рубленую зелень — укроп или петрушку.
  • Рассольник с тунцом
    Подавайте суп со свежим черным хлебом! Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: