Простой рецепт щей


2 ч. 10 мин
Печать


В любой поваренной книге можно найти десятки рецептов этого популярного и очень вкусного блюда. Сегодня поделюсь простым рецептом щей, которые делаются из свежей капусты, с мясом, грибами.

Описание приготовления:

Такие щи – это питательное и сытное блюдо для обеда. Готовлю все в казане с толстыми стенками и дном, можно в обычной кастрюле. Подавайте блюдо сразу после приготовления, можете украсить его сметаной, рубленой зеленью. Можно вместо свежей капусты добавить кислую.

Ингредиенты
  • Свинина  — 250 Грамм
  • Белокочанная капуста  — 0,5 Штуки
  • Луковица  — 1 Штука
  • Картошка  — 1 Штука
  • Грибы  — 250 Грамм
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Укроп  — По вкусу
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Сметана  — По вкусу

Порций: 4

Как приготовить «Простой рецепт щей»

  • 1. Разогрейте растительное масло в казане. Очистите картофель и лук, нарежьте кубиками. Очистите грибы и нарежьте их небольшими кусочками.
  • 2. В казанок выложите лук, обжаривайте его до появления легкого золотистого цвета. Нарежьте тем временем мякоть свинины и добавьте ее к луку. Обжаривайте мясо до готовности.
  • 3. Добавьте в казанок к мясу и луку грибы, перемешайте и готовьте до испарения жидкости.
  • 4. Нарежьте капусту кубиками, выложите ее в казанок, а также добавьте картофель, лавровый лист.
  • 5. Залейте все содержимое казана горячей водой, варите 1,5 часа на слабом огне под закрытой крышкой.
  • 6. По вкусу посолите и поперчите, выдавите через пресс зубчики чеснока. Удалите лавровый лист и подавайте блюдо со сметаной и рубленой зеленью.
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: