Щи на курином бульоне с грибами

Щи на курином бульоне с грибами


1 ч. 0 мин
Печать

Щи наряду с борщом — одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Сегодня у нас они на курином бульоне с шампиньонами. Полезно, вкусно и сытно.

Описание приготовления:

Готовятся щи просто и относительно быстро. Пользу этого блюда трудно переоценить. Набор овощей в щах обеспечивает организм самыми необходимыми витаминами и микроэлементами. И вместе с тем блюдо диетическое, с минимальным количеством жира. Подойдет взрослым и детям.

Ингредиенты
  • Бульон куриный  1,5 Литра
  • Картофель  2-3 Штук
  • Морковь  1 Штука
  • Лук репчатый  1 Штука
  • Капуста белокочанная  300 Грамм
  • Помидор  3 Штуки
  • Шампиньоны  150 Грамм
  • Лавровый лист  1-2 Штук
  • Чеснок  2 Зубчика
  • Подсолнечное масло  20 Миллилитров
  • Соль  2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  2-3 Щепоток
  • Укроп  10 Грамм

Порций: 6-7

Как приготовить «Щи на курином бульоне с грибами»

  • Щи на курином бульоне с грибами
    В кастрюлю налейте куриный бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в бульон.
  • Щи на курином бульоне с грибами
    Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
  • Щи на курином бульоне с грибами
    Слегка припустите овощи в сковороде.
  • Щи на курином бульоне с грибами
    Добавьте лук с морковью в кастрюлю.
  • Щи на курином бульоне с грибами
    Капусту нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в кастрюлю.
  • Щи на курином бульоне с грибами
    Шампиньоны очистите и нарежьте. Выложите в щи.
  • Щи на курином бульоне с грибами
    Помидоры помойте, измельчите любым способом. Добавьте в кастрюлю.
  • Щи на курином бульоне с грибами
    Добавьте лавровый лист, соль и перец.
  • Щи на курином бульоне с грибами
    Варите щи до готовности.
  • Щи на курином бульоне с грибами
    В готовые щи добавьте измельченный чеснок и укроп.
  • Щи на курином бульоне с грибами
    Ароматные, вкусные щи готовы. Подавайте на первое в обед.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: